每位進入上海粵海酒店行政樓層的客人一出電梯就能見到一塊電子顯示屏，上面清晰地標註著：“室外：今天空氣PM2.5指數：120，空氣質量：輕度污染；室內：30，空氣質量：優。”上海粵海酒店總經理徐彬指著大屏幕上跳動的數字說：“這室外的指數是上海實時發佈的空氣質量指數，室內的是上海一傢本地研究空氣治理的公司做24小時監測的數據。通過一年多的測試與技術改造，我們已經將部分客房內的PM2.5成功控制在‘50’以下，做到瞭客房內空氣優等級別。”徐彬透露，今年，粵海酒店內標掛“純凈空間”的客房將達到130間。此外，上海粵海酒店已經成功申請成為全國首傢“純凈空間”註冊商標的酒店。
粵海酒店集團旗下的上海粵海酒店於2004年開業，按照高端酒店標準建造，擁有328間客房。開業後，因地處上海虹口區北部，毗鄰寶山，在上海鋼鐵生意紅火時，粵海酒店的各類會議常年應接不暇，酒店常處於滿房狀態。但近年來由於外部經濟影響，鋼材生意一落千丈。“我們60%的生意一下子不見瞭。”粵海酒店市場營銷總監虞芝華說。
怎麼辦？酒店經營必須突圍，大傢開始頭腦風暴。
比硬件，粵海沒有很大優勢。從酒店開業起一直在粵海工作的房務總監陳賽娟感受很深：“近幾年，上海新開業的酒店如雨後春筍，特別是一些國際品牌酒店一個比一個有實力，酒店設施一傢比一傢奢華。”
比服務，盡管基本保留瞭1:1的人房比，可以達到人性化和個性化服務，但隨著勞動力成本岡山電動床不斷攀升，受硬件設施，以及酒店客房售價不能無限上漲所限，與其他酒店拼服務粵海並沒有太大的優勢。
比價格，公關策劃部經理陳依認為，不遠處就有一傢四星級酒店，價格戰一旦開打，必然是兩敗俱傷，鬥低價不是出路。
“酒店客房可否‘賣空氣’？”這一念頭在徐彬眼前一閃而過。在人們飽受霧霾困擾的當下，酒店將凈化空氣質量作為賣點，不失為一條轉型的新路。
決策班子認識統一後，一個專門的項目班子搭建瞭起來，大傢分頭行動：有的去網上搜資料，找案例；有的去聯系相關設備供應商，尋求最佳性價比；有的開始策劃文案，如何吸引消費市場的目光。
由於是一次創新，所以在實施過程中，大傢難免有些“拿不準”。“我們建設‘純凈空間’，對標該是誰？有同事認為，空氣過濾有不少方法，包括在每間客房放個空氣凈化器，成本低，樣子直觀。但是，這類容易模仿的產品推出後，我們的競爭優勢能居家照護電動床保持多久？”徐彬將目光定格在競爭的門檻。“我們一定要對標國際，搶占競爭的制高點。”她特意請來瞭著名的香港理工大學空氣質量實驗室的專傢教授，直接參與酒店空氣質量系統的改造與研究。電動病床推薦
有瞭知名專傢學者的參與，粵海的“純境空間”項目吸引瞭國際巨頭的註意。韓國三星集團在粵海酒店建設瞭空氣質量全自動控制的“樣板房”，做到瞭恒溫、恒濕、恒氧。
“我們做瞭實驗，一間客房內PM2.5值達到500，隻要啟動這套空氣質量控制系統，30分鐘內可以將PM2.5值降低到30以內，達到最優的級別。”陳賽娟說。
目前，安裝瞭三星空氣質量控制系統的套房已經成為粵海酒店的“明星”客房。多位公司的董事長，隔上一段時間，要來住上幾天，說他需要在此“洗洗肺”、“吸吸氧”。“這‘明星’客房也成為多個乒乓球世界冠軍的指定入住客房。”徐彬總經理補充道。
在酒店業競爭激烈的情況下，粵海酒店也積極在節能減排上下功夫。上海虹口區旅遊協會負責人介紹，粵海酒店是上海虹口區旅遊協會飯店業分會的會長單位，在區旅遊局和協會的支持下，不僅在節能減排、節能降耗方面做得不錯，而且在屋頂立體綠化工作上也帶瞭好頭。現在粵海致力提升室內空氣質量，相關部門都給予瞭支持。
要麼不做，要做就做最好的。“我們之所以采用中央空調凈化系統而不采用單體型的空氣凈化器，是因為後者功率明顯不足。之前經過測試，我們發現當一位客人在客房，打開單體型的空氣凈化器時空氣可以達標，但客房門多開幾次，或房間多幾個人後，後勁就不足瞭，無法將PM2.5值控制在規定值以下。我們搞創新不能搞噱頭、擺花架子。所以我們選擇瞭中央空調凈化系統。”也是項目實施負責人的陳賽娟說道。
為瞭比選設備供應商，粵海請來瞭多傢設備供應商，請他們各自構建瞭“樣板房”，在不斷實測中選擇最佳合作夥伴。最終中標的是一傢采用美國技術的供應商。
有瞭“純凈空間”客房，粵海的市場營銷也有瞭新利器，給酒店經營帶來瞭新氣象。“我們純凈客房的價格將比原來提高50元，預計銷售房/夜增加20%。”虞芝華說道。
在業績不斷提升的喜報中，徐彬再次陷入瞭沉思。此刻，她想到的是如何將企業的先發優勢轉變成行業的領先優勢。她讓同事們到國傢專利局申請註冊商標，通過查證和公示，由於是全國范圍內首次申請，粵海以室內空氣質量為內容的“純凈空間”獲得瞭住宿業、餐飲業、養老業等六大類的註冊商標，成為滬上“酒店賣空氣”的吃螃蟹第一人。
“有瞭商標，還要有品牌，還要不斷創新。”徐彬說。為此，徐彬積極牽線香港理工大學，今年4月將在粵海酒店召開全國首屆酒店室內空氣質量國際研討會，屆時，來自全世界的專傢學者將匯聚上海，討論如何設定室內空氣質量標準的技術參數和標準，一些國內外的相關設備供應商也將詳細介紹最新的科技成果。
“粵海酒店不僅是試驗田，我們還要努力為這個領域多做貢獻，為我們共同關註的空氣質量改善盡一份電動床我們的心力。”徐彬，這位新當選的虹口區人大代表說道。
（責任編輯 ：葉瑋）
D7EA8CF979BEA747
文章標籤
全站熱搜
留言列表
